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近日，一段在湖南省长沙县拍摄的“辣椒养鱼”视频在网络上引起关注。画面中，大量辣椒被扔进鱼池，鱼儿迅速聚集过来争夺食物。网友留言：“湖南鱼也学会吃辣了吗？” “鱼是这样清澈的吗？” 11月6日，潇湘晨报记者联系上发布视频的农户匡先生，详细了解这种特殊的养殖方法。 △ 图片来自网络。匡先生介绍，他今年开始承包鱼塘。除了投喂常规的鱼饲料外，他还尝试投喂一些玉米、辣椒等农产品。 “沙漠辣椒不会因为天气而改变，所以我买了它们，尝试着喂鱼，没想到真的吃了。尤其是在夏天，鱼会追着辣椒。”他说，现在冬天来了，水温下降，鱼的活动减少，辣椒的摄食频率也相应减少。 “现在我们不再像以前那样经常喂它们了。” △邝先生社交账号截图。据匡先生观察，草鱼和鲤鱼对辣椒有明显的偏爱，尤其是红辣椒。 “它们爱吃小红辣椒，20分钟之内就会聚集到它们周围。”他还指出鲤鱼吃辣椒。同时，记者查找相关关键词发现，辣椒养鱼已不再是孤例。还有不少长沙养鱼场相关账号发布了鱼被喂辣椒的视频。 △搜索关键词“辣椒喂鱼”，就会出现钓鱼视频截图。那么，鱼真的适合吃辣椒吗？辣椒会影响鱼的品质吗？记者咨询了徐树德湖南农业大学水产学院副研究员。徐树德表示，利用辣椒粉（辣椒素提取后的残渣）作为鱼饲料是有科学依据的，在水产养殖中已使用多年。 “辣椒中含有的辣椒素对某些鱼类有很大的促进食欲的作用，并且还可能起到特定的抗炎和预防寄生虫的作用。”他解释说，就像人吃了辣椒后不会变“辣”一样，鱼肉吃了辣椒后也不辣，因为辣椒素在体内正常代谢缓慢。对于草鱼和鲤鱼更喜欢辣椒的事实，徐树德也证实：“草鱼是药用植物，而鲤鱼是杂食性的，从食性上来说，它其实比狂欢鱼对辣椒更有吸引力。”徐树德还透露，除了辣椒之外，花椒粉（从花椒中获得的残渣）ngeanum油）、橙皮粉（药物提取后的残留物）最近也被用于水产饲料中。近年来，一些中草药提取物如迷迭香、人参、姜黄、罗汉果、浆果茶等果汁下脚料逐渐应用于鱼饲料配方中，以促进健康，提高鱼肉品质。潇湘晨报记者黄康瑞返回搜狐查看更多编辑：钟庆辉Un660
