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如今，食用更多的粗粒已成为许多人健康饮食的艰难指标。 “针对中国居民的饮食指南（2022）”强调，均衡的饮食应基于不同的食物和谷物。谷物富含碳水化合物，是需要能量的人体最经济，最重要的食物来源。它们也是维生素B，矿物质和饮食纤维的重要食物来源。它们对人类健康具有重要意义。但是，粗晶粒可能不等于全谷物绘画。整个谷物需要维护三种天然谷物，麸皮，细菌和胚乳的结构。许多经过深入加工的粗晶粒将一些“营养臂”取出，并变成了“裸”。现在，请听取USN的营养学家，以了解整个谷物成分是什么以及如何每天吃三种食物的主食。让我们了解过去30年中粗糙的谷物家族，消费谷物我们的居民逐年减少 - 动物和油食品的使用正在增长。谷物精加工导致使用B族维生素，矿物质和饮食纤维的使用不足。实际上，现代营养中的细粒与粗粒之间没有区别。在我国的传统饮食习惯中，总是有一个说“粗糙的谷物”。我们通常称精细加工的大米，白面粉等。细粒。粗谷物是非常细的谷物，主要包括：谷物，例如玉米，小米，紫色米，燕麦，荞麦，灰泥种子（灰质种子）等；光晕 - 盐豆，例如绿豆，红豆，宽豆，豌豆等；块茎，例如地瓜，山药，土豆等。并非所有粗粒都称为全谷物。营养强调了“全谷物”的概念。有些人等同于用粗粒的全谷物。实际上，整个谷物在粗晶粒中有所不同。粗谷物是我国传统的主食食品，含有许多维生素，矿物质和DI纤维。大多数粗晶粒都是全谷物，因为它们没有加工并保持谷物的原始营养价值。但是，一些粗晶粒在加工过程中失去了整个谷物的主要结构，例如去除细菌和外套，从而减少了营养量。例如，经过精细加工的玉米面，光滑的地面小米，剥落的燕麦等不能称为全谷物。此外，莲花种子，栗子和其他淀粉含量很高，可以作为全谷物食用。全谷物没有尽可能多地吃掉。研究表明，确保饮食中一定数量的充分使用谷物可以改善肠运动，促进消化道健康，并降低2型糖尿病，心血管疾病，肥胖和肿瘤的风险。有些人认为，如果是这样，将精细的米粉作为食物成分代替全谷物是健康的。实际上，即使整体谷物非常适合人体，它们不是更好。这是因为整个谷物富含饮食纤维。食用过量会加速空胃肠道的速度，导致食物非常快速地对胃肠道进行排列，从而降低消化率和蛋白质速率的吸收；整个颗粒中的植酸和草酸等成分将影响人体的吸收以及矿物质（例如铁，锌，镁和钙）的使用。特别是对于体重减轻，贫血和钙缺乏症的人来说，不建议吃许多全谷物。首先食用全谷物的关键，为健康的成年人吃粗粒的最佳方法是根据总主食的1/4至1/3混合全谷物厚度。其次，老年人和胃肠道功能不佳的儿童以及胃溃疡，胃食管反流，肠血出血和胃肠道之后的患者易于消化不良。纳尔手术，他们的饮食ISIT应保持整洁而软，以减少食物对胃肠道的刺激和损害。整个谷物不应轻松食用。如果需要食用这种类型的人，他们应该注意烹饪方法。他们可以在较软的米饭中煮全谷物，将它们煮成谷物 - porridge的混合物，然后使它们混合面条。最后，您可以混合全谷物并混合混合谷物，以制成混合混合的谷物，米饭等，或在蔬菜粥，冷餐，蔬菜煎饼等中与蔬菜一起制成全谷物，以改善味道。例子：煮荞麦，燕麦等，大米或稀饭中的大米（大约为1：4）；加入玉米粉，荞麦粉等，以制作面条，蒸面包，饺子皮等面粉。对THEDR的文本/科学的评论。 MA Health Team/MA Guansheng（北京大学公共卫生学院）健康的订书钉食品对一，二和三是必不可少的。e量的科学饮食应与粗晶粒和细晶粒相匹配，并具有细晶粒为主要谷物和粗晶粒。北京疾病控制与预防中心营养和食品研究所首席技术人员Sha Yimei将与您分享如何吃健康的主食。主食应该不同。莎·耶米（Sha Yimei）介绍了主食应该是一顿粗糙的，两种混合的三分之二。 “粗糙”是指添加一些具有较低处理精度的主食，例如全麦面粉和糙米，“不同”是指添加一些谷物以钉书钉食物，而“适当的价值”意味着吃50至150克粗谷物日。减少高脂血症并防止便秘，糖尿病等的出现是令人愉快的。应该指出的是，通常吃肉的人突然消耗了大量的粗谷物，这会导致对肠道不适的反应，并应采取措施。不建议吃更多粗g儿童的降雨，减肥和胃肠道不适。您可以在不吃钉书钉食物的情况下减肥吗？主食是碳水化合物的主要来源，碳水化合物是脑细胞能量的唯一来源。不吃钉书食品的结果可能不仅是要变得更薄，而且是愚蠢的。多年来，需要减肥，如何吃主食？ Sha Yimei建议过量的体重和肥胖的学生使用100至150克混合的混合谷物，而不是每日饮食中的一些细晶粒。吃了丁香食物后，血糖中血糖的含量会随着时间而变化。混合谷物可以长时间填充胃，以减少饥饿，稳定的血糖曲线可以减慢脂肪的合成。因此，在消耗相同能量的基础上，不同的谷物比细晶粒更容易减肥。特别是对于糖尿病患者，粗谷物对稳定的血糖比精制RI更愉快CE和面粉。从营养学家到下一位私人主食食品，Sha Yimei建议每个人都有两种健康的私人订书钉食品。将一部分的乳玉米饼，四个部分的玉米粉，新鲜豌豆和甜玉米仁在开水中放在一边。 160克玉米面，40克标准粉，5克酵母粉，均匀混合并加入250克牛奶，再次混合，加入50克新鲜豌豆，50克玉米粒和20克葡萄干。发酵1至2个小时，向锅中加入一些碱性油，然后在低火下煮10至15分钟。刚煮熟的玉米饼在上层柔软，较低的玉米蛋糕具有良好的味道。准备一个粗谷物：红豆，芒豆，紫色米饭等（浸泡12小时），在米饭中两个米饭然后蒸。文字/这份报纸李·杰（Li Jie）回到苏胡（Sohu），看到更多
